По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

(1)

20.01.2019 15:11

2 тыс

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Нравится?

20 мин

4 порции

Свинина в кисло-сладком соусе это блюдо Китайской кухни. Очень колоритное, вкусное, сочное и ароматное, не похожее не на что другое. Идеально сочетается с гарниром из риса или с рисовой лапшой. Рецептов этого блюда много, кто-то добавляет в него овощи и ананасы, мой же рецепт простой и быстрый в приготовлении, рекомендую приготовить именно по нему. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

400 г

чеснок чеснок

1 головка

соус соевый темный соус соевый темный

100 мл

крахмал крахмал

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

уксус яблочный уксус яблочный

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

на глаз

кунжут кунжут

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Первым делом готовим соус для свинины. Для этого в соевый соус добавляем крахмал.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем добавляем сахар и перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем в соус яблочный уксус и мелко порубленный (или натертый на терке) чеснок. Соус готов, отставляем его пока в сторону и приступаем к мясу.

Шаг 4:

Свинину режем небольшими длинными брусочками.

Шаг 5:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем свинину и чеснок порезанный пластинками.

Шаг 6:

Как только мясо приобретёт румяную корочку выливаем в сковороду приготовленный соус и обжариваем свинину в соусе около 5 минут. Благодаря крахмалу соус обволакиваем каждый кусочек мяса, и он не стекает с него.