По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Украинские галушки со свининой

+ Избранные (+2)
04 Июня 2018 08:26 292 0

Фото блюда

Украинские галушки со свининой
1
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Галушки - это знаменитое блюдо украинской домашней кухни. Украинские галушки со свининой отличное блюдо для вкусного и сытного обеда. Если вы предпочитайте галушки без мяса, то рекомендую подавать их со сметаной или с чесночным соусом. 

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
свинина свинина
500 г
кефир кефир
1 стакан
мука мука
2 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
морковь морковь
3 шт
лук репчатый лук репчатый
3 шт
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
50 г
сода сода
0.3 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
зелень зелень
30 г

Как приготовить "Украинские галушки со свининой"

1

Украинские галушки со свининой - фото шаг 1
Свинину промыть и нарезать на небольшие кусочки. 

2

Украинские галушки со свининой - фото шаг 2
Отправить мясо на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить до образования корочки. 

3

Украинские галушки со свининой - фото шаг 3
После чего к свинине добавить измельченную морковь на терке и нарезанный лук. Все хорошо перемешать и добавить томатную пасту и 1 стакан воды. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и тушить 40 минут. 

4

Украинские галушки со свининой - фото шаг 4
В это время готовим галушки. В емкости смешать кефир, яйцо, соду и соль. По желанию добавить измельченную свежую зелень. Все тщательно размешать и добавить муку. 

5

Украинские галушки со свининой - фото шаг 5
Замесить тесто до однородности. 

6

Украинские галушки со свининой - фото шаг 6
Затем смоченной ложкой набрать тесто и опустить в кипящую, подсоленную воду. 

7

Украинские галушки со свининой - фото шаг 7
Когда галушки всплывут, варить примерно 3-5 минуты. Галушки достать с помощью шумовки и выложить к готовому мясу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рассольник с перловкой и огурцами .