По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиной язык с чесночным бульоном

(0)

02.07.2019 16:42

1 тыс

Нравится?

3 ч

4 порции

Предлагаю приготовить свиной язык с чесночным бульоном. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или сытного ужина, является настоящим деликатесом, его оценит любой гурман. Язык получается очень нежный, не жирный, ароматный, умеренно пряный, а также очень сытный. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

язык свиной язык свиной

1 шт

чеснок молодой чеснок молодой

2 зубчик

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

приправа для мяса приправа для мяса

по вкусу

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиной язык хорошо вымываем и отправляем вариться в кастрюлю. Когда язык закипит, убавить огонь до минимума и варить до готовности. Сколько для этого понадобится времени, зависит от размера языка. Главное не переварить, так как будет плохо чиститься.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

После того как язык сварился вытягиваем его из воды и даем немного остыть. Затем очищаем с него шкурку.

Шаг 3:

После того, как язык полностью очищен, нарезаем его крупными кусочками.

Шаг 4:

Затем натираем на мелкой терке и выкладываем в небольшую, глубокую емкость. С той емкости, в которой варился язык добавляем 3-4 столовых ложки бульона и перемешиваем. Получившимся чесночным бульоном поливаем язык, чеснок не высыпаем.