По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свиные лёгкие с овощами по-китайски

(0)
13.11.2019 18:30 1 тыс 0

Фото блюда

Свиные лёгкие с овощами по-китайски
0
Нравится?
1 ч 30 мин
4 порции

Свиные лёгкие с овощами по-китайски - это острое, пряное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать с гречкой или макаронами. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваше меню, при этом оно еще и с экономит ваш бюджет. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
легкие легкие
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
дайкон дайкон
1 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
2 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
имбирь молотый имбирь молотый
1 ч.л.
перец острый красный перец острый красный
1 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
4 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
приправа для моркови по-корейски приправа для моркови по-корейски
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 1

Шаг 1:

Легкое моем, режим на кусочки, заливаем водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, кипятим пару мину, чтоб легкое стало темным. Воду сливаем, легкое моем и снова заливаем водой, солим и варим уже до готовности, пока легкое не станет мягким.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 2

Шаг 2:

Готовое легкое вытаскиваем из воды, даем ему остыть и прокручиваем через мясорубку.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 3

Шаг 3:

Чеснок мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, вместе с имбирем пару минут.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до мягкости.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковь трем тонкой соломкой, можно на терке для корейских салатов. Добавляем к луку.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 6

Шаг 6:

Следом отправляем дайкон натертый соломкой.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 7

Шаг 7:

Нарезаем сладкий перец соломкой. Овощи тушим до мягкости.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 8

Шаг 8:

Как только овощи станут мягкими, отправляем в них красный, жгучий перец. Для этого в серединке делаем воронку, ждем когда стечет туда масло и кладем нарезанный тонкими колечками перец. Даем минутку и перемешиваем.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 9

Шаг 9:

Теперь добавляем легкое, тушим пару минут все вместе.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 10

Шаг 10:

Теперь добавляем соевый соус, соль, сахар, приправы для моркови по-корейски. Перемешиваем и даем про тушится 5 минут.
Свиные лёгкие с овощами по-китайски - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаем с гречкой. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Плов из индейки со свиным салом в утятнице, который приготовил автор.