По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе

(3)
02.03.2022 21:15 2 тыс 2

Фото блюда

Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе
11
Нравится?
30 мин
6 порций

Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - это вкусное и достаточно быстрое блюдо, которое выручит вас, если надо что-то приготовить на семейный ужин, а времени в обрез. Сердечки готовятся около 30 минут и параллельно можно отварить макароны и вот уже у вас полноценное и вкусное блюдо готово. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
сердечки куриные сердечки куриные
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
паста томатная паста томатная
3 ст.л.
вода вода
1 стакан
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
мука мука
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 1

Шаг 1:

Сердечки тщательно промываем в проточной воде.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 2

Шаг 2:

Обрезаем с сердечек жир, разрезаем на пополам и снова промываем их в воде, чтобы удалить сгустки крови.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 3

Шаг 3:

В глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и выкладываем подготовленные сердечки. Обжариваем их минут 10, они должны полностью поменять цвет.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 4

Шаг 4:

Очищенный лук нарезаем на небольшие кубики и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно, 5-7 минут.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к луку морковь, натертую на крупной терке и обжариваем все вместе 3 минуты.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовые овощи выкладываем к сердечкам, добавляем томатную пасту, соль, перец.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 7

Шаг 7:

Муку разводим в воде, перемешивать лучше венчиком, чтобы не было комочков.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 8

Шаг 8:

Выливаем разведенную муку к сердечкам и перемешиваем и даем прокипеть минут 5.
Тушеные сердечки с овощами в томатной подливе - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовые сердечки подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Вкусная килька соленая сухим способом, который приготовил автор.