Сытная окрошка
Фото блюда
![Сытная окрошка Сытная окрошка](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507c1d72567.jpg)
Нравится?
Несмотря на заоблачные цены на зелень и огурцы в не сезон, окрошка особенно вкусна - часто не поделаешь, очень накладно. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Сытная окрошка. Порадуйте себя этим холодным супом! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
картофель вареный
картофель вареный
450
г
яйца вареные
яйца вареные
5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
250
г
колбаса сырокопченая
колбаса сырокопченая
300
г
лук зеленый
лук зеленый
200
г
укроп свежий
укроп свежий
100
г
айран
айран
500
мл
тан
тан
600
мл
сметана 20%
сметана 20%
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Сытная окрошка - фото шаг 1 Сытная окрошка - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e1578b.jpg)
Шаг 1:
Кубиком режем картофель.
![Сытная окрошка - фото шаг 2 Сытная окрошка - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e1f91f.jpg)
Шаг 2:
Режем кубиками колбасу.
![Сытная окрошка - фото шаг 3 Сытная окрошка - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e29f89.jpg)
Шаг 3:
Половину огурца режем кубиками.
![Сытная окрошка - фото шаг 4 Сытная окрошка - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e32ecc.jpg)
Шаг 4:
Вторую половину огурца трём на крупной тёрке.
![Сытная окрошка - фото шаг 5 Сытная окрошка - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e3ce23.jpg)
Шаг 5:
Яйца режем кубиками.
![Сытная окрошка - фото шаг 6 Сытная окрошка - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e4babb.jpg)
Шаг 6:
Режем мелко лук и укроп.
![Сытная окрошка - фото шаг 7 Сытная окрошка - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e5d25a.jpg)
Шаг 7:
Заливаем всё охлажденным таном и айраном.
![Сытная окрошка - фото шаг 8 Сытная окрошка - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e6c02c.jpg)
Шаг 8:
Убираем окрошку в холодильник охлаждаться. Не солим, хватит соли, которая содержится в колбасе.
![Сытная окрошка - фото шаг 9 Сытная окрошка - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c1e89293.jpg)
Шаг 9:
К окрошке подаём сметану. Приятного аппетита!
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из огурца, слабосоленой форели и риса.
![](/images/comment-o.png)