Сытная окрошка
879 Фото блюда
2
Нравится?
Ольга Васильевна
Несмотря на заоблачные цены на зелень и огурцы в не сезон, окрошка особенно вкусна - часто не поделаешь, очень накладно. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Сытная окрошка. Порадуйте себя этим холодным супом! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
картофель вареный
картофель вареный
450
г
яйца вареные
яйца вареные
5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
250
г
колбаса сырокопченая
колбаса сырокопченая
300
г
лук зеленый
лук зеленый
200
г
укроп свежий
укроп свежий
100
г
айран
айран
500
мл
тан
тан
600
мл
сметана 20%
сметана 20%
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кубиком режем картофель.
Шаг 2:
Режем кубиками колбасу.
Шаг 3:
Половину огурца режем кубиками.
Шаг 4:
Вторую половину огурца трём на крупной тёрке.
Шаг 5:
Яйца режем кубиками.
Шаг 6:
Режем мелко лук и укроп.
Шаг 7:
Заливаем всё охлажденным таном и айраном.
Шаг 8:
Убираем окрошку в холодильник охлаждаться. Не солим, хватит соли, которая содержится в колбасе.
Шаг 9:
К окрошке подаём сметану. Приятного аппетита!
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Диетический гречневый суп с индоуткой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)