По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сытная окрошка

(1)
06.04.2019 18:04 904 0

Фото блюда

Сытная окрошка
2
Нравится?
1 ч
8 порций

Несмотря на заоблачные цены на зелень и огурцы в не сезон, окрошка особенно вкусна - часто не поделаешь, очень накладно. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Сытная окрошка. Порадуйте себя этим холодным супом! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
картофель вареный картофель вареный
450 г
яйца вареные яйца вареные
5 шт
огурцы свежие огурцы свежие
250 г
колбаса сырокопченая колбаса сырокопченая
300 г
лук зеленый лук зеленый
200 г
укроп свежий укроп свежий
100 г
айран айран
500 мл
тан тан
600 мл
сметана 20% сметана 20%
по вкусу

Пошаговое приготовление

Сытная окрошка  - фото шаг 1

Шаг 1:

Кубиком режем картофель.
Сытная окрошка  - фото шаг 2

Шаг 2:

Режем кубиками колбасу.
Сытная окрошка  - фото шаг 3

Шаг 3:

Половину огурца режем кубиками.
Сытная окрошка  - фото шаг 4

Шаг 4:

Вторую половину огурца трём на крупной тёрке.
Сытная окрошка  - фото шаг 5

Шаг 5:

Яйца режем кубиками.
Сытная окрошка  - фото шаг 6

Шаг 6:

Режем мелко лук и укроп.
Сытная окрошка  - фото шаг 7

Шаг 7:

Заливаем всё охлажденным таном и айраном.
Сытная окрошка  - фото шаг 8

Шаг 8:

Убираем окрошку в холодильник охлаждаться. Не солим, хватит соли, которая содержится в колбасе.
Сытная окрошка  - фото шаг 9

Шаг 9:

К окрошке подаём сметану. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм