Сытная окрошка
731 Фото блюда
2
Нравится?
Ольга Васильевна
О рецепте
Сложность:
средняя
Несмотря на заоблачные цены на зелень и огурцы в не сезон, окрошка особенно вкусна - часто не поделаешь, очень накладно. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Сытная окрошка. Порадуйте себя этим холодным супом!
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
картофель вареный
картофель вареный
450
г
яйца вареные
яйца вареные
5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
250
г
колбаса сырокопченая
колбаса сырокопченая
300
г
лук зеленый
лук зеленый
200
г
укроп свежий
укроп свежий
100
г
айран
айран
500
мл
тан
тан
600
мл
сметана 20%
сметана 20%
по вкусу
Как приготовить
1
Кубиком режем картофель.
2
Режем кубиками колбасу.
3
Половину огурца режем кубиками.
4
Вторую половину огурца трём на крупной тёрке.
5
Яйца режем кубиками.
6
Режем мелко лук и укроп.
7
Заливаем всё охлажденным таном и айраном.
8
Убираем окрошку в холодильник охлаждаться. Не солим, хватит соли, которая содержится в колбасе.
9
К окрошке подаём сметану. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428
рецептов.
Вот один их моих последних: Рагу из рыбы (форели), картофеля и моркови.
Написать комментарий
(0)