По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку

(2)
20.08.2018 02:01 2 тыс 0

Фото блюда

Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку
5
Нравится?
30 мин
4 порции

Замечательный рецепт сытных лепешек на сырном тесте с начинкой для завтрака на скорую руку. Несмотря на простоту приготовления, получается очень вкусное и сытное блюдо. Такой завтрак никогда не надоест, ведь начинки могут быть очень разнообразные. На мой взгляд, самый вкусный вариант начинки - ветчина. Из этого количества ингредиентов получится 4 большие лепёшки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мука мука
2.5 стакан
кефир 3,2% кефир 3,2%
1 стакан
сыр сыр
250 г
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
сода сода
0.5 ч.л.
ветчина ветчина
120 г
зелень зелень
по вкусу
масло растительное масло растительное
по вкусу
сметана сметана
по вкусу

Пошаговое приготовление

Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала подготовим ингредиенты. Нужно просеять муку и мелко нарубить зелень для начинки.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 2

Шаг 2:

Далее подготовим ветчину. Желательно нарезать её очень тонко, тогда лепешки получаться ровными и аппетитными на вид.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем на крупной терке натираем сыр для теста. Можно оставить небольшое количество для начинки.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 4

Шаг 4:

Переходим к приготовлению самого теста. Для этого в ёмкости смешиваем кефир, сахар, соль и соду. Затем добавляем туда натертый сыр и немного муки. Тщательно вымешиваем тесто до получения однородной массы. В конце добавляем оставшуюся муку и ещё раз перемешиваем. Тесто получится не очень липким, но сформировать лепёшки получится.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 5

Шаг 5:

Делим тесто на 4 части. Раскатываем каждую часть, предварительно присыпав мукой. Тонко раскатывать не стоит, тесто может порваться. Теперь нужно положить начинку.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 6

Шаг 6:

Заворачиваем начинку в тесто, аккуратно переворачиваем «мешочек» и слегка раскатываем в лепешку.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 7

Шаг 7:

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лепёшки до золотистой корочки с 2-х сторон.
Сытные лепешки на сырном тесте с начинкой на скорую руку - фото шаг 8

Шаг 8:

Сырные лепешки с ветчиной готовы, рекомендую есть их со сметаной. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nyamkin есть еще 333 рецепта. Посмотрите так же: Походный плов с мясом на костре в казане (котелке).