По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке

+ Избранные (+0)
06 Января 2021 11:45 1 тыс 0

Фото блюда

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке
8
Нравится?
6 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить вкуснейшие тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке. Блюдо получается сытное, нежное, сочное и вкусное. Отлично сочетается с картофельным пюре, соленьями или овощами. Замечательное блюдо для разнообразия повседневного меню.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Тефтели
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
350 г
рис рис
0.5 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
2 щепотка
укроп укроп
3 ветка
Соус
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
350 мл
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
соль соль
1 щепотка
мука пшеничная мука пшеничная
1 ст.л.
Панировка
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.
Для смазывания формы
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
Для варки риса
вода вода
500 мл

Как приготовить "Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке"

1

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 1
Лук и морковь почистить и натереть на мелкой терке.

2

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 2
Рис отварить до готовности, примерно 15 минут. В миске соединить рис, измельченные овощи, фарш, мелко нарезанный укроп, яйцо и соль.

3

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 3
Тщательно размешать.

4

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 4
Для соуса лук нарезать средним кубиком, морковь измельчить с помощью крупной терки.

5

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 5
На растительном масле поджарить 4-5 минут лук до прозрачности. Добавить морковь, жарим ещё несколько минут.

6

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 6
Добавляем муку и щепотку соли, перемешиваем. Наливаем воду, тушим пару минуток.

7

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 7
Затем снимаем с огня, даем немного остыть. Измельчаем с помощью погружного блендера.

8

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 8
Из фарша сформировать тефтели. Обвалять в муке.

9

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 9
Форму смазать маслом. Выложить тефтели.

10

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 10
Полить соусом.

11

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 11
Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и печь ещё полчаса. Готовить при 180*.

12

Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке - фото шаг 12
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 338 рецептов. Вот один их моих последних: Маринованная свинина в духовке — вкусная мясная закуска.