По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке

+ Избранные (+0)
19 Декабря 2020 21:35 195 0

Фото блюда

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке
2
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Как приятно после прогулки по морозу прийти домой и съесть тарелку горячих, наваристых и ароматных щей. Предлагаю приготовить томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке. Щи получаются вкуснее если их готовить в керамической посуде.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
курица курица
300 г
картофель картофель
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
капуста квашеная капуста квашеная
200 г
соль соль
1 ч.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
вода горячая вода горячая
1.5 л

Как приготовить "Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке"

1

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 1
Я готовлю щи в глиняном чугунке. Можно щи приготовить в казане. Выложите мясо в кастрюлю.

2

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 2
Добавьте порезанную средними кубиками картошку.

3

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 3
Порежьте в щи лук.

4

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 4
На картошку выложите квашеную капусту.

5

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 5
Посолите и добавьте лавровый лист. Главное не пересолите, капуста уже соленая.

6

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 6
Залейте горячую воду. Закройте чугунок крышкой и поставьте в духовку при t 250* на один час. Затем температуру уменьшите до 180-200 градусов и томите щи еще 2-3 часа. Счастливые обладатели русской печи томят щи 3-4-5 часов.

7

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 7
Томленые щи готовы!

8

Томленые щи из квашенной капусты и курицы в духовке - фото шаг 8
Результат радует, мясо хорошо разварилось, а овощи сохранили форму, не разварились до состояния пюре.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 619 рецептов. Вот один их моих последних: Пышные булочки на молоке со штрейзелем.