По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Торт Наполеон классический

(0)

16.11.2018 22:52

1 тыс

Нравится?

2 ч

9 порций

Слоистый торт Наполеон, пропитанный нежнейшим кремом, понравится сладкоежкам. Домашняя выпечка покорит всех своей нежностью и хрупкостью. При нарезании кусочков торта будет чувствоваться воздушная, мягкая текстура несравненного угощения! Приготовить Наполеон в домашних условиях легко! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

масло сливочное масло сливочное

500 г

мука мука

700 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сок лимонный сок лимонный

1.5 ст.л.

вода вода

180 г

соль соль

1 щепотка

сахар сахар

250 г

молоко молоко

500 г

сметана сметана

100 г

крахмал крахмал

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты для теста.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В пустую миску пересыпать муку. Взять 400 грамм сливочного масла. Натереть его в муку.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Размять муку с маслом в крошку. В полученную массу разбить одно яйцо.

Шаг 4:

Хорошо все перемешать. Всыпать соль и влить воду и сок лимона. Замесить плотное тесто.

Шаг 5:

Тесто отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг 6:

Подготовить все ингредиенты для крема.

Шаг 7:

В пустую чашку разбить одно яйцо. Всыпать сахар. Добавить крахмал.

Шаг 8:

В пустую кастрюлю влить молоко. Подогреть его на плите. Главное, не кипятить его.

Шаг 9:

Перелить теплое молоко в яично-сахарную массу. Быстрыми движениями, с помощью венчика, размешать все. Поставить кастрюлю на плиту. Довести массу до густого состояния. Потом, кастрюлю с плиты снять. Добавить размягченное сливочное масло – 100 грамм. Перемешать все.

Шаг 10:

Прикрыть крем в кастрюле пищевой пленкой. Дать ему остыть.

Шаг 11:

Тесто разделить на 12-13 частей. Каждый кусок теста раскатать в тонкую лепешку. Готовить коржи в прогретой духовке, при 190 градусах. На выпекание одного коржа может уйти – 2-3 минуты.