Тортильи с адыгейской солью
685 Фото блюда
1
Нравится?
Ольга Васильевна
О рецепте
Сложность:
средняя
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Тортильи с адыгейской солью. Эти лепёшки просты в приготовлении, вкусны и ароматные, за счёт добавления адыгейской соли. Их можно есть вместо хлеба, начинать разными начинками.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука пшеничная
мука пшеничная
230
г
вода
вода
100
мл
масло сливочное
масло сливочное
30
г
соль адыгейская
соль адыгейская
0.3
ч.л.
Как приготовить
1
Муку смешиваем с адыгейской солью.
2
Трём на мелкой тёрке замороженный кусочек сливочного масла.
3
Руками перетираем муку с маслом.
4
Вот такая крошка должна получиться.
5
Добавляем воду.
6
Месим тесто. Оно должно получиться очень мягким, но не липнущим к рукам. Накрываем тесто пакетом и даём отдохнуть ему минут двадцать.
7
Делим тесто на несколько шаров 4-8.
8
Ладонью расплющиваем каждый шар.
9
И начинаем раскатывать лепешку толщиной около 2 мм.
10
Разогреваем сухую сковороду, но не раскаляем.
11
Жарим лепёшки на умеренно-среднем огне с обеих сторон до появления золотых пятен около минуты с каждой стороны. Переворачиваем вилкой.
12
Если лепёшки складывать не накрывая влажным полотенцем, они будут хрустящими. Если же складывать во влажное полотенце, то будут мягкими.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428
рецептов.
Вот один их моих последних: Щука целиком в духовке с чесночно-майонезно-йогуртовым соусом.
Написать комментарий
(0)