По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Треска в яйце с луком на скорую руку

(0)

03.08.2020 21:20

2 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Рыба – очень питательный и богатый витаминами продукт. Приготовление блюда из рыбы занимает мало времени, но от этого получается не менее вкусным и полезным. Предлагаю вам рецепт трески, обжаренной в яйце с лучком на скорую, которая станет легким в приготовлении вариантом вашего ужина. Треску по желанию можно заменить на минтай. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

треска треска

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

2 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

4 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Треску почистить от кожи, промыть, нарезать на порционные кусочки.

Как почистить селёдку от костей и кожи: быстрый способ сделать филе

Шаг 2:

Рыбу посолить и поперчить с обеих сторон.

Шаг 3:

Лук нарезать полукольцами.

Шаг 4:

Яйца взбить с щепоткой соли. В муку также добавить соль и перемешать.

Шаг 5:

Треску обвалять в муке, затем окунуть во взбитые яйца и выложить на разогретую сковороду. Сверху добавить лук. Жарить под закрытой крышкой на небольшом количестве растительного масла в течение минуты на среднем огне и еще 3-4 минуты на слабом до золотистой корочки.