По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеный рис со стручковой фасолью

(0)

03.03.2019 12:59

4 тыс

Нравится?

2 ч

1 порция

Тушеный рис с зеленой стручковой фасолью — можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, или как самостоятельное блюдо. Рис получается рассыпчатым, овощи сочными и нежными. Для приготовления этого блюда не понадобится много времени. Рецепт из категории: Средиземноморская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

рис рис

150 г

фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная

150 г

лук репчатый лук репчатый

3 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

корень сельдерея сушеный корень сельдерея сушеный

по вкусу

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

вода горячая вода горячая

250 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовьте продукты. Лук, морковь и чеснок промойте и очистите. Фасоль разморозьте, переберите и промойте.

Все о кальмарах: как разморозить, почистить и приготовить

Шаг 2:

Рис переберите и промойте. Замочите рис на час.

Шаг 3:

Натрите на терке морковь, лук и чеснок.

Шаг 4:

Разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло. Обжарьте подготовленные овощи примерно 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте корень сельдерея, соль и специи по вкусу.

Шаг 5:

Добавьте к овощам рис. Поджарьте рис с овощами несколько минут, пока рис не впитает в себя масло и сок от овощей. Далее добавляйте к рису горячую воду порциями, постоянно помешивая. Когда рис впитает воду, пробуйте на вкус. Если рис не готов, добавляйте следующую порцию горячей воды. Не забывайте помешивать, чтобы рис не пригорел.