Тушеный рис со стручковой фасолью
Фото блюда
![Тушеный рис со стручковой фасолью Тушеный рис со стручковой фасолью](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f42498e0c4.jpg)
Нравится?
Тушеный рис с зеленой стручковой фасолью — можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, или как самостоятельное блюдо. Рис получается рассыпчатым, овощи сочными и нежными. Для приготовления этого блюда не понадобится много времени. Рецепт из категории: Средиземноморская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
рис
рис
150
г
фасоль стручковая замороженная
фасоль стручковая замороженная
150
г
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
корень сельдерея сушеный
корень сельдерея сушеный
по вкусу
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
вода горячая
вода горячая
250
г
Пошаговое приготовление
![Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 1 Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f424a5b4f8.jpg)
Шаг 1:
Приготовьте продукты. Лук, морковь и чеснок промойте и очистите. Фасоль разморозьте, переберите и промойте.
![Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 2 Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f424a717a6.jpg)
Шаг 2:
Рис переберите и промойте. Замочите рис на час.
![Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 3 Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f424a80e02.jpg)
Шаг 3:
Натрите на терке морковь, лук и чеснок.
![Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 4 Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f424a8e02d.jpg)
Шаг 4:
Разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло. Обжарьте подготовленные овощи примерно 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте корень сельдерея, соль и специи по вкусу.
![Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 5 Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f424a9b35a.jpg)
Шаг 5:
Добавьте к овощам рис. Поджарьте рис с овощами несколько минут, пока рис не впитает в себя масло и сок от овощей. Далее добавляйте к рису горячую воду порциями, постоянно помешивая. Когда рис впитает воду, пробуйте на вкус. Если рис не готов, добавляйте следующую порцию горячей воды. Не забывайте помешивать, чтобы рис не пригорел.
![Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 6 Тушеный рис со стручковой фасолью - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f424aa87a7.jpg)
Шаг 6:
Рис с овощами готов!
У zosya есть еще 143
рецепта.
Посмотрите так же: Печеные яблоки с мягким сыром и изюмом.
![](/images/comment-o.png)