По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожное печенье с яблоками и вареной сгущенкой

(3)

31.08.2021 13:52

2 тыс

Творожное печенье с яблоками и вареной сгущенкой

Нравится?

2 ч

12 порций

Творожное печенье с яблоками и вареной сгущенкой готовится очень просто, из минимума продуктов, а в итоге получается практически пирожное. Такое печенье удивительно гармонично сочетает в себе сладость сгущенки, сахарной пудры, кислинку яблок и нежный творожный вкус. Печенье получается невероятно мягкое, насыщенное, оно просто тает во рту, в нем в меру всего, а еще оно очень красивое. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Для теста

творог творог

250 г

масло сливочное масло сливочное

250 г

мука мука

250 г

Для начинки

яблоки яблоки

2 шт

молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное

0.5 банка

Для украшения

пудра сахарная пудра сахарная

3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Холодное сливочное масло перекручиваем через мясорубку.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

К маслу перекручиваем через мясорубку творог. Творог желательно выбирать не сильно влажный.

Оливковое масло: как выбирать и какое лучше покупать

Шаг 3:

Добавляем в чашку муку и замешиваем не липкое тесто. Муки может уйти немного больше, это зависит от влажности творога. Убираем тесто в холодильник на час.

Шаг 4:

Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной около 2-3 мм. Можно даже раскатать потоньше. Стаканом вырезаем кружочки из теста.

Шаг 5:

Выкладываем на кружочки теста по половине чайной ложки вареной сгущенки.

Шаг 6:

Яблоки для приготовления желательно выбирать кислых сортов. Яблоки промоем, обсушим и нарежем их тонкими дольками, толщиной около 0.5 см. Выкладываем по одной яблочной дольке на сгущенку. Выкладываем яблочные дольки так, чтобы шкуркой они выглядывали из печенья. Складываем печенье пополам и немного защипываем края печенья.