По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожные булочки с изюмом и маком

(0)

15.03.2019 13:31

895

Нравится?

1 ч 30 мин

9 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Творожные булочки с изюмом и маком – это нежное лакомство для ценителей домашней выпечки и сладкоежек. Добавление творога в тесто, придаст булочкам нежность, а добавление мака наполнит булочки приятным ароматом. В булочки, вместо изюма, также можно добавлять курагу, клюкву, чернослив. Такие сухофрукты, как курага, финики и чернослив нужно брать без косточки, и резать на несколько частей.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

молоко молоко

250 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

творог творог

200 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

мука пшеничная мука пшеничная

2 стакан

изюм изюм

3 ст.л.

мак мак

1 ст.л.

Как приготовить

1

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 1

Теплое молоко выливаем в чашу, добавляем дрожжи, ложку сахара и перемешиваем. Накрываем крышкой, ставим в теплое место на 15-25 минут.

Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару

2

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 2

Опара готова. Добавляем мягкий творог, перемешиваем.

Как добиться того, чтобы пирожки из готового теста были мягкими, как пух

3

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 3

Высыпаем сахар и перемешиваем ложкой до однородности.

4

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 4

Наливаем растительное масло, вводим просеянную муку. Хорошо перемешиваем.

5

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 5

Теперь в тесто добавляем изюм, его не замачиваем в кипятке.

6

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 6

Высыпаем мак в тесто и хорошо перемешиваем. Тесто накрываем крышкой, ставим в теплое место на 1 час.

7

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 7

Тесто подошло. Выкладываем тесто из чаши и вымешиваем 5 минут, подсыпая муку.

8

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 8

Раскатываем тесто толщиной 2-3 см. Вырезаем круглой формой булочки. Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выкладываем булочки.

9

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 9

Булочки смазываем желтком, сверху посыпаем сахаром. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35 минут до образования румяности на булочках.

10

Творожные булочки с изюмом и маком - фото шаг 10

Творожные булочки с изюмом и маком готовы. Горячие булочки можно полить фруктовым сиропом или медом. Подавать лучше всего теплыми с молоком, какао или кофе. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1201 рецепт. Вот один их моих последних: Дрожжевые булочки с творогом и яблочным повидлом в духовке.

Написать комментарий (0)