По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожные булочки с изюмом и маком

(0)

15.03.2019 13:31

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

9 порций

Творожные булочки с изюмом и маком – это нежное лакомство для ценителей домашней выпечки и сладкоежек. Добавление творога в тесто, придаст булочкам нежность, а добавление мака наполнит булочки приятным ароматом. В булочки, вместо изюма, также можно добавлять курагу, клюкву, чернослив. Такие сухофрукты, как курага, финики и чернослив нужно брать без косточки, и резать на несколько частей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

молоко молоко

250 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

творог творог

200 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

мука пшеничная мука пшеничная

2 стакан

изюм изюм

3 ст.л.

мак мак

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Теплое молоко выливаем в чашу, добавляем дрожжи, ложку сахара и перемешиваем. Накрываем крышкой, ставим в теплое место на 15-25 минут.

Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару

Шаг 2:

Опара готова. Добавляем мягкий творог, перемешиваем.

Как добиться того, чтобы пирожки из готового теста были мягкими, как пух

Шаг 3:

Высыпаем сахар и перемешиваем ложкой до однородности.

Шаг 4:

Наливаем растительное масло, вводим просеянную муку. Хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

Теперь в тесто добавляем изюм, его не замачиваем в кипятке.

Шаг 6:

Высыпаем мак в тесто и хорошо перемешиваем. Тесто накрываем крышкой, ставим в теплое место на 1 час.

Шаг 7:

Тесто подошло. Выкладываем тесто из чаши и вымешиваем 5 минут, подсыпая муку.

Шаг 8:

Раскатываем тесто толщиной 2-3 см. Вырезаем круглой формой булочки. Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выкладываем булочки.

Шаг 9:

Булочки смазываем желтком, сверху посыпаем сахаром. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35 минут до образования румяности на булочках.

Шаг 10:

Творожные булочки с изюмом и маком готовы. Горячие булочки можно полить фруктовым сиропом или медом. Подавать лучше всего теплыми с молоком, какао или кофе. Приятного аппетита!

У nina есть еще 1285 рецептов. Посмотрите так же: Закусочные шарики из свиной печени с сыром и ветчиной, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)