По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожные кексы

(2)

25.01.2019 23:21

822

Нравится?

1 ч 10 мин

15 порций

Кексы один из древнейших сладких лакомств на нашей кухне. Первые записи о них были ещё в Древнем Риме. С тех пор конечно рецептура много раз менялась и появилась масса разновидностей. Но есть и один классический рецепт приготовления данной выпечки, однако вместо сметаны я буду использовать творог и приготовлю творожные кексы. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

творог 5% творог 5%

180 г

молоко 2,5% молоко 2,5%

100 г

изюм без косточек изюм без косточек

100 г

песок сахарный песок сахарный

150 г

разрыхлитель разрыхлитель

10 г

ванилин ванилин

1 г

масло сливочное масло сливочное

30 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ст.л.

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим все необходимые ингредиенты

Шаг 2:

Оставим изюм на несколько минут в горячей воде

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Взбиваем яйца и смешиваем их с сахаром, перемешиваем и растираем до полного растворения сахара

Шаг 4:

Затем добавляем творог, масло, молоко и ванилин. Размешиваем венчиком

Шаг 5:

Потом можно добавлять муку и разрыхлитель, вымесить тесто так чтобы не было комков теста, добавляем изюм и всё ещё раз перемешиваем

Шаг 6:

Смазываем подсолнечным маслом силиконовые формочки и наливаем в них наше тесто так, чтобы до краёв оставалось ещё немного места, так как тесто будет подниматься

Шаг 7:

Отправляем выпекаться до готовности в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, готовность кексов проверяем при помощи деревянной зубочистки

Шаг 8:

Как только наши кексы готовы, вытаскиваем их из духовки и оставляем немного остыть, после чего их можно извлекать из формочек (из силиконовых это не составляет никакого труда - они просто выскакивают сами) и посыпать сахарной пудрой

Нямкин в 👉 Телеграм

У elena-mellomania есть еще 93 рецепта. Посмотрите так же: Слойки с яблочным повидлом.

Написать комментарий (0)