По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Творожные шаньги из дрожжевого теста

(0)
30.05.2020 08:26 1 тыс 0

Фото блюда

Творожные шаньги из дрожжевого теста
4
Нравится?
3 ч
10 порций

Добрый день! Творожная шаньга - это лепешка намазанная приготовленным творогом. А вообще, шаньги можно готовить с любой намазкой: творог, картофельное или ягодное пюре, мясной или рыбный фарш. Выпечка получается румяная и пышная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Основные
мука мука
600 г
молоко 2,5% молоко 2,5%
400 мл
дрожжи свежие дрожжи свежие
10 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
сахар сахар
3 ст.л.
намазка для шанег
творог 5% творог 5%
500 г
сахар сахар
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 1

Шаг 1:

Растворите в теплом молоке дрожжи, соль и сахар.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 2

Шаг 2:

Разбейте в чашу яйцо и добавьте растительное масло.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 3

Шаг 3:

Просейте муку.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 4

Шаг 4:

Используя насадку "крюк" замесите тесто.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 5

Шаг 5:

Закройте чашу крышкой и поставьте тесто для подъема в теплое место.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 6

Шаг 6:

Смешайте миксером творог с сахаром.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 7

Шаг 7:

Разрежьте тесто на кусочки.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 8

Шаг 8:

Из каждого кусочка сделайте лепешку толщиной 1-1.5 см.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 9

Шаг 9:

Уложите лепешки на противень и смажьте творожной начинкой. Прикройте шаньги полотенцем и оставьте на расстойку на 40-50 минут.
Творожные шаньги из дрожжевого теста - фото шаг 10

Шаг 10:

Выпекайте шаньги при температуре 180* до румяных бочков.
Нямкин в 👉 Телеграм