По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тыквенное печенье с шоколадом, имбирем и корицей

(0)

31.10.2021 16:32

1 тыс

Тыквенное печенье с шоколадом, имбирем и корицей

Нравится?

35 мин

12 порций

Эта выпечка порадует вас своим пряным ароматом и ярким цветом. Печенье получается очень необычное, оно в меру сладкое, тут и там в нем встречаются мягкие кусочки горячего горького шоколада. Печенье невероятно душистое, нежнейшее, оно просто тает во рту. Готовится оно очень быстро и исчезает со стола в одно мгновенье. Попробуйте приготовить тыквенное печенье с шоколадом, имбирем и корицей, это рецепт останется в вашей кулинарной копилке. Тыква в выпечке совершенно не чувствуется. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Для теста

пюре тыквенное пюре тыквенное

50 г

сахар сахар

150 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

100 г

имбирь молотый имбирь молотый

1.4 ч.л.

корица молотая корица молотая

1.4 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

соль соль

1.4 ч.л.

мука мука

190 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

10 г

шоколад горький шоколад горький

50 г

Для варки

вода вода

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тыкву почистим, нарежем небольшими кусочками, зальем ее водой и сварим до мягкости. На это уйдет минут 10-15. Воду сольем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Разомнем тыкву в пюре.

Шаг 3:

Добавим к тыквенному пюре сахар и размешаем до растворения сахара.

5 вкусных добавок к картофельному пюре

Шаг 4:

Масло растопим.

Шаг 5:

Добавим масло к тыквенному пюре, перемешаем.

Шаг 6:

Добавим в чашку корицу, имбирь, соль и разрыхлитель.

Шаг 7:

Добавим в тесто желток, размешаем.

Шаг 8:

Добавим в тесто крахмал, размешаем.

Шаг 9:

Добавим муку, перемешаем и у нас получится не очень густое тесто. Больше муки добавлять не нужно!

Шаг 10:

Шоколад измельчим ножом не очень мелко и добавим в тесто. Перемешаем.

Шаг 11:

Столовой ложкой выложим печенье на противень. Руками помогаем сформировать круглое печенье, тесто масляное и не очень липнет. Из этого количества получается 12 достаточно крупных печенек. Можно по желанию сделать печенье помельче.