По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин

(1)
29.10.2023 13:55 369 2

Фото блюда

Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин
2
Нравится?
3 ч
17 порций

Добрый день! Хоть Хэллоуин и не наш праздник, многие его отмечают. Удивите своих домашних, приготовьте тыквенные булочки без яиц "Тыковки" на Хэллоуин. Пышные, вкусные и ароматные булочки можно подать на стол с молоком, чаем или компотом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 22 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
17 +
тыква тыква
450 г
молоко молоко
1 стакан
масло растительное масло растительное
0.5 стакан
сахар сахар
0.5 стакан
соль соль
1 ч.л.
корица молотая корица молотая
1 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
мука мука
800 г

Пошаговое приготовление

Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 1

Шаг 1:

Тыкву очистите от семян и корки. Нарежьте тыкву небольшими кусочками.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 3

Шаг 3:

Закройте крышкой и прогрейте импульсами по 5 минут два раза, при 800W.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 4

Шаг 4:

Тыкву пюрируйте. Я просто помяла ее вилкой.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 5

Шаг 5:

В чашу миксера выложите остывшую тыкву, влейте молоко и растительное масло.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте соль, сахар, корицу и дрожжи.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 7

Шаг 7:

Установите чашу в миксер и смешайте ингредиенты.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 8

Шаг 8:

Всыпьте муку. Количество муки приблизительное. Все зависит от сочности тыквы.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 9

Шаг 9:

Насадкой крюк вымесите тесто.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 10

Шаг 10:

Тесто округлите и выложите в чашу. Прикройте чашу крышкой и оставьте для подъема в теплом месте.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 11

Шаг 11:

У меня тесто поднималось 1.5 часа.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 12

Шаг 12:

Тесто разделите на кусочки, весом ~ 100 грамм.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 13

Шаг 13:

Сформируйте булочки и выложите их на противень. Прикройте полотенцем, на 30-40 минут.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 14

Шаг 14:

Ножницами, на поднявшихся булочках, сделайте надрезы.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 15

Шаг 15:

Выпекайте булочки при t 180* 25-30 минут.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 16

Шаг 16:

Булочки, по желанию, смажьте маслом.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 17

Шаг 17:

Можно сделать и более интересные булочки. Сформируйте булочки, так же весом ~ 100 грамм.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 18

Шаг 18:

Х/Б ниткой, не туго, обвяжите булочки.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 19

Шаг 19:

Выложите булочки на противень. Прикройте полотенцем и оставьте на расстойку, на 30-40 минут.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 20

Шаг 20:

Выпекайте булочки до румяности.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 21

Шаг 21:

С булочек, аккуратно, снимите нитки. Булочки смажьте маслом.
Тыквенные булочки без яиц Тыковки на Хэллоуин - фото шаг 22

Шаг 22:

Пышные, ароматные и вкусные булочки будут красивым украшением стола)))
У nadin есть еще 1756 рецептов. Посмотрите так же: Постный салат из вареной свеклы, жареного лука и маринованных огурцов, который приготовил автор.