По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тёртый пирог с земляничным вареньем

(0)

28.07.2019 17:45

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

10 порций

Рассыпчатый, нежный и ароматный тёртый пирог с земляничным вареньем готовится просто и достаточно быстро. Летом вместо варенья можно взять свежую землянику и просто перетереть её с сахаром, результат превзойдёт все ваши ожидания! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

песок сахарный песок сахарный

1 стакан

масло сливочное масло сливочное

180 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

эссенция ванильная эссенция ванильная

2 ч.л.

сода сода

1 ч.л.

уксус уксус

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

3 стакан

варенье земляничное варенье земляничное

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на сковороде и смешиваем в миксере с сахаром.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавляем яйца и ванильную эссенцию. Можно заменить эссенцию ванильным порошком. Перемешиваем, пока масса не станет однородной.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 3:

Соду гасим уксусом и добавляем в сахарную смесь. Ещё немного перемешиваем.

Шаг 4:

Всыпаем примерно полтора стакана муки и смешиваем миксером.

Шаг 5:

Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто вручную. Оно должно получится мягким и не липнущим к рукам, поэтому муки может потребоваться немного меньше или больше. Отделяем примерно 1/3 часть теста и убираем его в морозилку. Другую часть убираем в холодильник примерно на пол часа.

Шаг 6:

Противень смазываем маслом и раскатываем тесто из холодильника. Можно раскатать его в круглой формочке для пирога. Вилкой делаем в тесте отверстия, чтобы оно не поднималось во время выпекания.

Шаг 7:

Смазываем тесто земляничным вареньем.

Шаг 8:

Тесто, которое охлаждалось в морозилке натираем на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку. Равномерно посыпаем пирог полученной крошкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на минут на 20, пока крошка не подрумянится.