Уха из головы леща
13 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
Добрый день! Лещ рыба вкусная. Из него получаются отличные рыбные пироги - рыбники. Но если рыба большая, голову в пироге запекать не выгодно. Из головы лучше сварить уху. Поэтому предлагаю вам приготовить уху из головы леща. Конечно уху можно сварить и из целой рыбы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
лещ
лещ
1
шт
вода
вода
1.5
л
соль
соль
по вкусу
картофель
картофель
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
укроп свежий
укроп свежий
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Голову леща вымойте, залейте водой, посолите и поставьте на огонь.
Шаг 2:
Картошку порежьте средними кубиками.
Шаг 3:
Лук порежьте произвольно.
Шаг 4:
Доведите уху до кипения и варите голову леща 15-20 минут.
Шаг 5:
Добавьте в уху картофель и лук. Варите суп до мягкости овощей.
Шаг 6:
Отделите рыбную мякоть и порционно добавьте в уху. Для вкуса и аромата добавьте порезанный укроп.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Котлеты из свиного фарша с отрубями, пропаренные в сметане на сковороде.
Написать комментарий
(2)