Упрощенный торт Наполеон с заварным кремом

Шаг 1:

Начинаем со сливочного масла. Лучше чтобы оно было комнатной температуры.

Оливковое масло: как выбирать и какое лучше покупать

Шаг 2:

К сливочному маслу добавляем 2 ст. ложки сметаны и тщательно все перемешиваем.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Далее добавляем щепотку соли и порционно муку. Замешиваем тесто.

Шаг 4:

Тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 5:

Из готового теста нужно слепить шарики среднего размера.

Шаг 6:

У меня получилось 13 шариков. Убираем их в холодильник на 40 минут.

Шаг 7:

Пока наше тесто в холодильнике, подготовим ингредиенты для крема. Кукурузный крахмал можно заменить на муку.

Шаг 8:

Для начала берем молоко и к нему добавляем 3 яйца. Тщательно перемешиваем.

Шаг 9:

Следующим у нас идет сахар, так же все перемешиваем.

Шаг 10:

Добавляем кукурузный крахмал и ставим на средний огонь. Варить нужно до загустения, не забывайте постоянно помешивать.

Шаг 11:

На приготовление крема у меня ушло около 10 минут. Главное, чтобы не было комочков.

Шаг 12:

Из шариков раскатываем круг, и вилкой делаем небольшие углубления. Выпекать каждый корж нужно в разогретой до 180 градусов духовке ( 7-10 минут).

Шаг 13:

У меня получилась внушительная стопка коржей.

Шаг 14:

Собираем наш торт. Соединяем коржи и между ними смазываем кремом. Готовый торт убираем в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь. Всем приятного аппетита.

У 8127 есть еще 29 рецептов. Посмотрите так же: Блины с заварным кремом, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)