По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Утка с картофелем в духовке

(0)

26.07.2019 21:40

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

3 порции

Утиное мясо очень нежное и полезное. Предлагаю Вам приготовить утку с картофелем в духовке. Это блюдо подойдет как на простой ужин, так и на праздничный стол. Готовится очень легко. Жаркое из утки с картофелем сытное блюдо, которое понравится каждому. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

утка утка

600 г

масло растительное масло растительное

20 г

картофель картофель

600 г

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

вода вода

0.5 стакан

лист лавровый лист лавровый

2 шт

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

2 средние луковицы чистим и мелко нарезаем.

Шаг 2:

2 средние морковки моем и нарезаем на свое усмотрение. Я нарезала ажурным ножом, чтобы было красиво.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Утку промываем и режем на порционные куски. Добавляем соль, черный молотый перец и паприку по вкусу. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Жарить на сильном огне.

Шаг 4:

Картофель чистим и нарезаем кубиками. В сковороду к утке кладем картофель, лук и морковь. Обжариваем на среднем огне 10 минут. Периодически помешивая.

Шаг 5:

Перекладываем жаркое ив горшочек или форму для запекания. Наливаем 1/2 стакана горячей кипяченной воды. Духовку нагреваем до 180 градусов и ставим жаркое на 1 час.