Утка в клюквенном соусе
3 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Лора Трюм
Такую уточку можно приготовить и на обед для любимой семьи, а можно и на праздничный стол подать. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. За счет маринования в клюквенном соусе утка приобретает красивый цвет. Заходите и угощайтесь. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
утка
утка
0.5
шт
клюква
клюква
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
0.25
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
имбирь молотый
имбирь молотый
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В чашу блендера положить клюкву, соль, имбирь, лук и масло. Все взбейте до однородной массы.
Шаг 2:
Утку вымойте, обсушите и поперчите. Намажьте утку клюквенным маринадом с двух сторон. Покройте и оставьте на 6 часов для маринования.
Шаг 3:
В форму для запекания налейте немного воды. Заверните утку в фольгу, уложите в форму для запекания.
Шаг 4:
Запекайте утку в горячей духовке при t=190 в течение 90 минут. Вынуть из духовке, дайте отдохнуть 10 минут в фольге. Затем раскройте и подавайте.
Шаг 5:
Приятного аппетита!
У larisa-tryamkina есть еще 133
рецепта.
Посмотрите так же: Тирамису в домашних условиях с маскарпоне и кусочками манго, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)