Варенье из черной смородины и малины

(1)

17.08.2019 21:55

1 тыс

Нравится?

1 д 13 ч 20 мин

10 порций

Предлагаю вам приготовить очень вкусное варенье из малины и черной смородины. Оно получается невероятно ароматным за счет малины и изумительной кислинкой смородины. К тому же за счет недолгой тепловой обработки оно сохраняет больше витаминов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

смородина черная смородина черная

500 г

малина малина

500 г

песок сахарный песок сахарный

1 кг

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ягоды переберите, вымойте и обсушите. Всыпьте в алюминиевый или медный таз.

Шаг 2:

Всыпьте сахар к ягодам и перемешайте. Покройте тканью и оставьте на 12 часов. За это время ягоды дадут сок.

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях из свежих ягод: используем сок или жмых

Шаг 3:

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите, снимая пену, в течение 5 минут. Снять с огня и оставить снова на 12 часов. Затем проварить еще 5 минут и разлить в сухие , простерилизованные банки. Дать остыть, закрыть крышками и хранить в темном месте. Можно при комнатной температуре.