Варенье из моркови с лимоном

(2)

24.09.2018 08:56

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Никогда не думала, что можно приготовить варенье из моркови. Обычно мы удивляем знакомых, подавая к чаю джем из фейхоа, папайи или ананаса, но пора становиться проще. Поверьте, рецепт уникальный, да и не затратный. Если понравится, складывайте в банки, храните до зимы. Хотя в любой момент можно сварить свежую порцию, благо корнеплод в наличии круглый год. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

морковь морковь

800 г

сахар сахар

500 г

лимоны лимоны

1 шт

ваниль в стручках ваниль в стручках

2 шт

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковку тщательно моем. Срезаем очень тонко кожицу. Можно ее соскоблить.

Шаг 2:

Измельчаем овощи на терке с крупными отверстиями. Выкладываем массу в миску, засыпаем сахаром и добавляем сок лимон. Пусть постоит минут 10. Будем ее периодически перемешивать, чтобы быстрее выделился сок.