По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ватрушки на сливках с творогом и черносливом

(2)

18.07.2019 16:46

1 тыс

Ватрушки на сливках с творогом и черносливом

Нравится?

2 ч

14 порций

Ватрушки на сливках с творогом и черносливом готовятся из дрожжевого теста. Сливки нежнее молока, поэтому получается тесто приятной консистенции. А начинку для ватрушек можно сделать не только из чистого творога, но и с добавлением чернослива. Выпечка в духовке получается румяной, если изделия смазать желтком. К столу можно подавать с чаем или молоком. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

сливки сливки

200 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

10 г

песок сахарный песок сахарный

0.5 стакан

мука пшеничная мука пшеничная

400 г

масло растительное масло растительное

50 мл

чернослив чернослив

30 г

творог творог

200 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Насыпаем в теплые сливки сухие дрожжи, 0,5 ч.л. сахара и 0,5 стакана муки. Перемешиваем, массу оставляем на 20 минут.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

Затем насыпаем сахарный песок в тесто, размешиваем.

Шаг 3:

Наливаем растительное масло, размешиваем.

Шаг 4:

Насыпаем пшеничную муку, перемешиваем тесто до густоты. Оставляем на час в тепле.

Шаг 5:

К творогу насыпаем по вкусу сахар, и добавляем порезанный чернослив. Перемешиваем.

Шаг 6:

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-1,5 см, вырезаем кружочки.

Шаг 7:

Кладем кружочки на противень, по центру кладем творожную начинку. Смазываем ватрушки желтком. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.