По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ватрушки с творогом

(0)
03.10.2018 21:57 1 тыс 0

Фото блюда

Ватрушки с творогом
1
Нравится?
1 ч 40 мин
8 порций

Ватрушки не только вкусная выпечка, но и очень просто готовятся. Тесто можно делать из разных молочных и кисломолочных продуктов. В данной статье описывается пошаговый рецепт приготовления ватрушек на йогурте. Многие не знают, но именно из йогурта получаются вкуснейшая выпечка. Особенно если использовать натуральный домашний йогурт.

  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
йогурт натуральный йогурт натуральный
1 стакан
мука мука
2 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 упаковка
сахар сахар
5 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
творог творог
0.5 кг
яйца куриные яйца куриные
1 шт
ванилин ванилин
1 упаковка

Пошаговое приготовление

Ватрушки с творогом - фото шаг 1

Шаг 1:

Йогурт нагреть на водяной бане, чтобы он был слегка теплым. Добавить к нему дрожжи, перемешать. Добавить соль и 3 ст. л. сахара, перемешать и дать настояться 10 минут.
Ватрушки с творогом - фото шаг 2

Шаг 2:

К йогурту добавить муку. Всыпать ее постепенно, вымешивая тесто. 
Ватрушки с творогом - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить столовую ложку масла, хорошо вымешать. Тесто должно получиться мягким и не липнуть рукам. Оставить его на 1-1,5 часа в теплом месте, чтобы оно хорошо поднялось и стало воздушным.

 
Ватрушки с творогом - фото шаг 4

Шаг 4:

Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку. Творог пересыпать в миску. Добавить сахар, ванильный сахар и яйцо. Все тщательно перемешать.

 
Ватрушки с творогом - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто разделить на равные части (примерно с кулак размером каждый кусок).
 
Ватрушки с творогом - фото шаг 6

Шаг 6:

Поделать в тесте выемки, для творога и немного приплюснуть тесто.
Ватрушки с творогом - фото шаг 7

Шаг 7:

Противень смазать маслом, выложить на него лодочки из теста. В выемки из теста положить творожную начинку. 
Ватрушки с творогом - фото шаг 8

Шаг 8:

Поставить ватрушки в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут. Они должны подрумяниться, но не пересушиться.
Ватрушки с творогом - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпечка готова. Подавать ватрушки теплыми с любым горячим напитком.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Шницель из курицы с сыром и зеленью.