По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Веер из баклажанов, помидоров и сыра в духовке

(1)

03.09.2020 14:00

1 тыс

Веер из баклажанов, помидоров и сыра в духовке

Нравится?

30 мин

2 порции

Предлагаю приготовить очень интересную и вкусную закуску веер из баклажанов, помидоров и сыра в духовке. Можно подать и в холодном и в тёплом виде. Такая закуска прекрасно подойдёт к мясным блюдам и будет красиво смотреться на праздничном столе. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

баклажаны баклажаны

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

сыр сыр

50 г

чеснок очищенный чеснок очищенный

2 зубчик

майонез майонез

1.5 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ч.л.

зелень зелень

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажан хорошо моем, отрезаем плодоножку и разрезаем вдоль на две части. Затем каждую половину разрезаем ещё на три части, не дорезая до конца примерно 1 - 1,5 см. Посыпаем разрезы баклажанов солью и оставляем минут на 10, пока не появится сок.

Как удалить пятна пота и дезодоранта с одежды: водкой, соком лимона, аспирином, солью или уксусом

Шаг 2:

Помидор нарезаем тонкими дольками. Если помидор крупный, хватит и половинки.

Шаг 3:

Натираем сыр на мелкой тёрке.

Шаг 4:

Добавляем к сыру измельчённый чеснок и 1 столовую ложку майонеза. Перемешиваем.

Шаг 5:

Баклажан промываем от соли и смазываем разрезы сырной смесью. Внутрь кладём дольки помидоров, по 2 - 3 штуки.

Шаг 6:

Форму для запекания смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и выкладываем в неё баклажаны. Смазываем верх баклажанов оставшимся майонезом и накрываем крышкой или фольгой.