По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке

+ Избранные (+0)
02 Августа 2022 23:55 104 1

Фото блюда

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке
2
Нравится?
2 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке. Блюдо идеально подходит для ужина, обеда или для перекуса. Такое блюдо получается очень вкусное и сытное. В рецепте можно использовать любой сыр твердых сортов.

Аватар пользователя natasha-redka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
баклажаны баклажаны
200 г
помидоры помидоры
100 г
сыр сыр
70 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
30 г
соль соль
1 ч.л.
перец душистый молотый перец душистый молотый
1 щепотка
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения

Как приготовить "Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке"

1

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 1
Для приготовления нашего блюда берем баклажаны. Моем и отрезаем хвостики.

2

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 2
Далее нарезаем баклажаны на слайсы. Толщина примерно 1-1.5 сантиметра. Посыпаем солью баклажаны с двух сторон и оставляем на 7 минут. Горечь должна вся выйти за это время. Далее промываем баклажаны от соли.

3

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 3
Смешиваем яйцо с солью и перцем.

4

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 4
Теперь каждый слайс обмакиваем в яйце и в муке с двух сторон.

5

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 5
Выкладываем баклажаны в форму для запекания и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

6

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 6
Помидоры нарезаем полукольцами.

7

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 7
Сыр натираем на терке. Кладем на баклажаны нарезанные помидоры.

8

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 8
Далее кладем натертый сыр и ставим в духовку еще на 10 минут. После запекания посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью.

9

Баклажаны с помидорами, сыром и зеленью в духовке - фото шаг 9
Баклажаны готовы. Приятного вам аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 335 рецептов. Вот один их моих последних: Нежный салат с вареной колбасой, яйцом и овощами.