По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вертута на кефире с яблоками на сковороде

(2)

11.11.2019 22:20

7 тыс

Вертута на кефире с яблоками на сковороде

Нравится?

40 мин

2 порции

Вертута - это молдавская выпечка. Вариантов приготовления тесто есть несколько. Начинки можно делать разные как сладкие так и соленые. Мне нравится готовить вертуту на кефире с яблоками на сковороде. Здесь главное раскатывать тесто тонко, но при этом, чтобы оно не рвалось с начинкой. Рецепт из категории: Молдавская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кефир кефир

125 мл

сода сода

0.3 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

1.5 стакан

яблоки яблоки

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску наливаем кефир и в кефир добавляем соду.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 2:

Добавляем соль и сахар.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Добавляем растительное масло.

Шаг 4:

Добавляем стакан муки и замешиваем тесто. Даем тесту немного отдохнуть, а пока готовим начинку.

Шаг 5:

Яблоки чистим от семян и кожуры и трем на крупной терке.

Шаг 6:

Обжариваем яблоки с сахаром на сухой сковороде несколько минут постоянно помешивая до растворения сахара и появления сока. Даем начинке остыть, а тем временем разделываем тесто.