По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вишнёвый пирог из песочного теста

(0)

05.07.2020 14:18

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Идеальное сочетание сладкого теста и кисленькой начинки. Очень вкусный пирог с вишней из песочного теста, который обязательно понравится и взрослым, и детям. Вишню лучше конечно брать свежую, но если такой возможности нет, то подойдёт и замороженная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

вишня вишня

600 г

мука пшеничная мука пшеничная

2 стакан

сахар сахар

0.5 стакан

масло сливочное масло сливочное

200 г

сметана сметана

1 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

крахмал крахмал

1 ст.л.

ванилин ванилин

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску просеять муку, разрыхлитель и ванилин, добавить сахар и перемешать.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Если сливочное масло замороженное - натереть его на крупной тёрке, если из холодильника, то нужно заранее его достать и какое-то время подержать при комнатной температуре , чтобы оно стало мягкое. Разбить в тесто 1 яйцо и добавить столовую ложку сметаны. Руками замесить тесто.

Шаг 3:

Тесто разделить на 2 неравные части. 1/3 часть завернуть в пакет или пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30 минут.

Шаг 4:

В это время подготовить вишню (у меня свежая). Удалить косточки и слить образовавшийся сок. Если вы брали замороженную вишню, то предварительно её нужно разморозить.