По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Воздушный кекс с цукатами

(4)

30.12.2018 22:04

1 тыс

Нравится?

4 ч

3 порции

Очень вкусный и воздушный кекс из дрожжевого теста с цукатами и лимонной цедрой будет пользоваться особой популярностью на вашей домашней кухне. Даже начинающий кулинар успешно справится с его приготовлением. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

дрожжи свежие дрожжи свежие

30 г

молоко 3,2% молоко 3,2%

100 г

сахар сахар

100 г

соль соль

щепотка

яйца куриные яйца куриные

6 шт

ванилин ванилин

щепотка

масло сливочное масло сливочное

150 г

мука пшеничная мука пшеничная

400 г

лимоны лимоны

1 шт

цукаты цукаты

100 г

пудра сахарная пудра сахарная

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите. Оставить на пару минут, чтобы немного остыло.

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 2:

Теперь подготовим дрожжи для выпечки. Молоко нагреть до теплого состояния, добавить 1 ч.л. сахара, добавить дрожжи, перемешать, поставить в теплое место для набухания.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

В отдельную миску высыпать просеянную муку.

Шаг 4:

Добавим соль, сахар, ванилин и перемешаем.

Шаг 5:

Мы перемешали массу, теперь добавим дрожжи с молоком.

Шаг 6:

Масло, которое мы заранее растопили, добавим к смеси, перемешаем.

Шаг 7:

Теперь введем 4 яйца и 2 желтка. Перемешаем до однородности.

Шаг 8:

Добавим цукаты и снова перемешаем.

Шаг 9:

Осталось добавить лимонную цедру и снова тщательно перемешать.

Шаг 10:

Ставим в теплое место на 1 час. Потом немного обмять и снова поставить в теплое место на 15 минут.

Шаг 11:

Готовим форму для запекания. Смажем маслом. Заполняем на 1/3 и оставляем на расстойку, пока тесто не поднимется. Я заполнила 2 формы. Оставляем примерно на 45-60 минут.