Яичница глазунья со сметанным соусом
Фото блюда
![Яичница глазунья со сметанным соусом Яичница глазунья со сметанным соусом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a48196ad8.jpg)
Нравится?
Яичница глазунья со сметанным соусом – это очень вкусный, ароматный и красивый завтрак. Нежный сметанный соус добавляет обычной яичнице замечательный, насыщенный вкус, поэтому вполне привычная глазунья становится совершенно новым блюдом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
брынза
брынза
50
г
сметана жирная
сметана жирная
50
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
кинза свежая
кинза свежая
2
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 1 Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a48211661.jpg)
Шаг 1:
Подготовим продукты. Зелень промоем и обсушим, чеснок почистим. Зелень для приготовления можно брать любую свою любимую, но кинза дает соусу аппетитный аромат.
![Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 2 Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a482211c3.jpg)
Шаг 2:
Сначала приготовим соус для яичницы. Брынзу раскрошим руками, смешиваем её со сметаной и растираем соус ложкой или вилкой. Растираем до нужной вам консистенции.
![Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 3 Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a48230335.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в соус чеснок продавленный через пресс, измельченную кинзу, соль. Перемешиваем соус.
![Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 4 Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a482417fc.jpg)
Шаг 4:
Из яиц готовим классическую глазунью на разогретом масле. Если нужно яичницу солим.
![Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 5 Яичница глазунья со сметанным соусом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a48252097.jpg)
Шаг 5:
Подаем яичницу с соусом. Это очень вкусно. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Творожный хлеб на дрожжах из цельнозерновой и пшеничной муки в духовке.
![](/images/comment-o.png)