Тушеная стручковая фасоль с овощами в казане
2 тыс Фото блюда
27
Нравится?
Олесик
Тушеная стручковая фасоль с овощами в казане подойдет для повседневного, постного и веганского меню. Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Тушеную фасоль можно подать как самостоятельное блюдо или использовать как овощной гарнир. Готовить такую фасоль просто и быстро, количество овощей можно менять и добавить больше или меньше лука, моркови, томатов. Тушеная зеленая фасоль получается очень сочная, легкая, яркая и вкусная. Если вы любите зелень, то в конце приготовления можно добавить в казан мелко нарезанную любимую зелень, перемешать и убрать посуду с огня. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фасоль стручковая
фасоль стручковая
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
2
шт
помидоры
помидоры
4
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
30
мл
вода
вода
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук и морковь почистим, у фасоли срежем хвостики. Овощи и фасоль промоем. Лук мелко нарежем и обжарим его до мягкости в казане с разогретым маслом.
Шаг 2:
Морковь нарежем брусочками, выложим в казан и обжарим все вместе минут пять. Помешиваем.
Шаг 3:
Если стручки фасоли крупные, то разрежем их на две части. Выложим фасоль в казан.
Шаг 4:
Помидоры натрем через терку и выложим томатную массу в казан. Добавим воду, накроем казан, убавим огонь и тушим овощи до мягкости фасоли.
Шаг 5:
Блюдо посолим, поперчим по вкусу, перемешиваем и убираем казан с огня.
Шаг 6:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1964
рецепта.
Посмотрите так же: Тонкие блины на молоке и томатном соке.
Написать комментарий
(0)