Яичница с салом, колбасой и картошкой
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Пчелка
Как гласит пословица "Завтрак - главная еда", то есть он должен быть сытным и, даже, достаточно жирным, утром можно себе это позволить). Предлагаю вам приготовить один из таких завтраков - яичницу с салом, колбасой и картошкой. Кусочки колбаски обжариваются до хруста, сало выделяет свой жир и его впитывает картошка и яйца, попробуйте это очень вкусно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сало
сало
100
г
картофель вареный
картофель вареный
300
г
колбаса копченая
колбаса копченая
100
г
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезать мелко соленое сало.
Шаг 2:
Нарезать средними кусочками копченую колбасу.
Шаг 3:
Предварительно отварить картошку (15-20 мин.), остудить и нарезать на крупные куски.
Шаг 4:
На раскаленную сухую сковороду выложить сало.
Шаг 5:
Когда сало станет более прозрачным и начнет топится выложить сверху колбасу, слегка её обжарить.
Шаг 6:
Выложить сверху картошку.
Шаг 7:
Слегка обжарить картошку пару минут, после этого сделать два углубления.
Шаг 8:
Вылить в углубления яйца, посолить.
Шаг 9:
Жарить до тех пор пока белок не станет белым, если вы любите твердый желток, накройте крышкой и подержите несколько минут. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8451 есть еще 38
рецептов.
Посмотрите так же: Щи из молодой капусты с помидорами и салом.
Написать комментарий
(0)