По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Яичница со стручковой фасолью и помидором

+ Избранные (+0)
06 Апреля 2019 23:53 2 тыс 0

Фото блюда

Яичница со стручковой фасолью и помидором
1
Нравится?
2 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Яичница со стручковой фасолью и помидором - замечательное блюдо на завтрак! Подобный вид яичницы на востоке называют шакшукой, она может состоять из разных компонентов, но всегда в ней есть помидоры или помидорная паста или соус, много зелени, и яйца вбиваются в уже готовую тушеную овощную смесь. Получается очень сочно, вкусно, витаминно!

Аватар пользователя natalka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная
150 г
лук зеленый лук зеленый
3 шт
укроп свежий укроп свежий
2 ветка
помидоры помидоры
1 шт
масло оливковое масло оливковое
2 ст.л.
соль чесночная соль чесночная
2 г
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
3 г
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт

Как приготовить "Яичница со стручковой фасолью и помидором"

1

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 1
Приготовьте указанные продукты. Фасоль бросьте в кипящую подсоленную воду и проварите 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг.

2

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 2
Нашинкуйте лук.

3

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 3
Разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте лук.

4

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 4
Помидоры нарежьте мелким кубиком или пропустите через блендер.

5

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 5
На сковороду добавьте фасоль, готовьте минуты 2, залейте измельченным помидором. Потушите.

6

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 6
Лопаточкой раздвиньте овощи и в эти лунки вылейте яйца (по количеству едоков).

7

Яичница со стручковой фасолью и помидором - фото шаг 7
Посолите, поперчите, доведите до желаемой готовности. Желток должен быть жидким. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подают обычно в той же сковороде.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 170 рецептов. Вот один их моих последних: Сочная куриная грудка по-домашнему.