Ёжики в томатном соусе

(0)

27.01.2019 20:54

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Это мое самое любимое блюдо ещё наверное с детского сада. Ёжики в томатном соусе отличная альтернатива котлетам, сочетается с любыми гарнирами. Готовить просто, ингредиенты простые, а результат очень вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

говядина говядина

200 г

свинина свинина

300 г

рис рис

100 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо говядины и свинины помыть, порезать и прокрутить через мясорубку, с добавлением лука. Фарш хорошо вымешать и посолить.

Отказалась от свинины и не жалею об этом: 10 причин забыть об этом мясе

Шаг 2:

Рис промыть и добавить к фаршу. Руками смоченными водой сформировать шарики.

Шаг 3:

Лук, чеснок и натёртую морковь обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, добавляем томатную пасту и доливаем 1 стакан воды.

Шаг 4:

Ёжики обжарить на сковороде, добавляем соус из овощей и томатной пасты. Ёжики должны быть на половину в соусе, при необходимости добавляем воду. Тушатся ёжики на небольшом огне 40 минут. Приятного аппетита.

Нямкин в 👉 Телеграм

У semenovaekaterina1986yandexru есть еще 53 рецепта. Посмотрите так же: Салат Аппетитный с языком.

Написать комментарий (0)