По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком

(0)
08.01.2023 21:55 1 тыс 0

Фото блюда

Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком
17
Нравится?
2 ч
15 порций

Предлагаю приготовить вкусные закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком. Такую интересную закуску можно сделать к праздничному столу. Для начинки можно использовать любой салат. В этом рецепте он готовится из яиц, сыра, колбасы, чеснока и зелени петрушки. Для заправки используется майонез. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
15 +
Профитроли
яйца куриные яйца куриные
3 шт
вода вода
1 стакан
мука мука
1 стакан
масло растительное масло растительное
100 мл
Начинка
колбаса колбаса
100 г
сыр твердый сыр твердый
50 г
яйца вареные яйца вареные
2 шт
майонез майонез
1 ст.л.
петрушка петрушка
1 ветка
соль соль
0.2 ч.л.
чеснок чеснок
1 зубчик

Пошаговое приготовление

Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

В ковше для варки заварного теста смешать воду и растительное масло. Подготовить стакан муки.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Воду с маслом довести до кипения, всыпать муку и быстро перемешать, чтобы получилась густая заварная масса. Остудить тесто.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Теплое заварное тесто переложить в емкость для взбивания. Добавить по одному яйцу и тщательно взбить.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. С помощью ложки отсадить профитроли. Выпекать в духовке около 60 минут при 180 градусах. Остудить.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Теперь нужно приготовить начинку. Сыр порезать маленькими кубиками.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Колбасу также нарезать кубиками.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Высыпать в миску сыр и колбасу. Добавить порезанную зелень петрушки, тертое вареное яйцо, чеснок, соль и майонез. Перемешать до однородности.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Остывшие профитроли разрезать пополам, наполнить начинкой.
Закусочные профитроли с колбасой, сыром и чесноком - фото шаг 9

Шаг 9:

Несладкое заварное тесто отлично сочетается с закусочными салатами. Профитроли с начинкой можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285 рецептов. Посмотрите так же: Цыпленок по-мексикански в духовке с кукурузой и овощами, который приготовил автор.