По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол

(0)
12.01.2021 11:35 1 тыс 0

Фото блюда

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол
5
Нравится?
1 ч 10 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Какой же праздничный стол без мяса?! Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве прекрасно дополнит и украсит стол на любой праздник. Свинина запекается в духовом шкафу и получается очень нежная и ароматная. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина свинина
500 г
чеснок чеснок
1 головка
тимьян сушеный тимьян сушеный
2 ст.л.
соль соль
1 ст.л.

Как приготовить

1

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 1
Свинину промываем и обсушиваем. У меня кусок побольше и 2 поменьше.

2

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 2
Зубчики чеснока чистим и режем толстыми пластинами.

3

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 3
Солим мясо, делаем глубокие надрезы и тоже их солим. Вставляем пластины в надрезы.

4

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 4
Натираем мясо со всех сторон сушеным тимьяном. По желанию можно использовать и перец.

5

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 5
Обвязываем свинину ниткой, придавая красивую форму.

6

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 6
Кусок свинины укладываем в рукав для запекания и плотно завязываем.

7

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 7
Запекаем свинину в духовке при 180 С 50 минут. Количество времени запекания напрямую зависит от количества мяса. 500 грамм=50 минут. Более не нужно, иначе будет сухим.

8

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 8
Тёплую запеченную свинину освобождаем от нитки и нарезаем тонкими ломтиками.

9

Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол - фото шаг 9
Подаём на праздничный стол с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 922 рецепта. Вот один их моих последних: Компот из кизила на зиму без стерилизации.