Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве на праздничный стол
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
средняя
Какой же праздничный стол без мяса?! Запеченная свинина с чесноком и тимьяном в рукаве прекрасно дополнит и украсит стол на любой праздник. Свинина запекается в духовом шкафу и получается очень нежная и ароматная. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
свинина
свинина
500
г
чеснок
чеснок
1
головка
тимьян сушеный
тимьян сушеный
2
ст.л.
соль
соль
1
ст.л.
Как приготовить
1
Свинину промываем и обсушиваем. У меня кусок побольше и 2 поменьше.
2
Зубчики чеснока чистим и режем толстыми пластинами.
3
Солим мясо, делаем глубокие надрезы и тоже их солим. Вставляем пластины в надрезы.
4
Натираем мясо со всех сторон сушеным тимьяном. По желанию можно использовать и перец.
5
Обвязываем свинину ниткой, придавая красивую форму.
6
Кусок свинины укладываем в рукав для запекания и плотно завязываем.
7
Запекаем свинину в духовке при 180 С 50 минут. Количество времени запекания напрямую зависит от количества мяса. 500 грамм=50 минут. Более не нужно, иначе будет сухим.
8
Тёплую запеченную свинину освобождаем от нитки и нарезаем тонкими ломтиками.
9
Подаём на праздничный стол с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 922
рецепта.
Вот один их моих последних: Компот из кизила на зиму без стерилизации.
Написать комментарий
(0)