По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина с помидорами в фольге по-итальянски

(2)

11.09.2020 13:59

5 тыс

Свинина с помидорами в фольге по-итальянски

Нравится?

1 ч 50 мин

4 порции

Отличное блюдо для праздничного стола — свинина с помидорами в фольге по-итальянски. Мясо, приготовленное таким образом, получается нежным, ароматным и сочным, а помидоры, чеснок, итальянские травы и свежемолотый перец придают блюду лёгкую пикантность. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

шейка свиная шейка свиная

500 г

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

помидоры помидоры

1 шт

соль соль

1 горсть

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

травы итальянские травы итальянские

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиную шейку моем и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью, свежемолотым чёрным перцем и оставляем минут на 30, чтобы мясо немного пропиталось солью и перцем.

Как сделать объемные цветы из бумажных салфеток за 5 минут

Шаг 2:

Делаем на мясе разрезы шириной около 1 см, не доходя до нижнего края примерно 1,5 - 2 см.

Шаг 3:

Зубчики чеснока нарезаем кружочками.

Шаг 4:

Помидор режем тонкими дольками.

Шаг 5:

В каждый разрез мяса укладываем по 3-4 дольки помидора и по несколько кружочков чеснока. Присыпаем итальянскими травами и слегка солим внутри.

Шаг 6:

На края мяса также кладём по несколько долек помидоров и перекладываем кусочек мяса на фольгу. Закрываем фольгу, перекладываем на противень или в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 - 1,5 часа.