По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками

(0)
24.03.2019 01:20 1 тыс 0

Фото блюда

Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками
1
Нравится?
35 мин
4 порции

Овощное рагу или соте с добавлением сытных мясных ингредиентов – лучший выбор для обеда или ужина. Вкуснейшие запеченные баклажаны с охотничьими колбасками в томатном соусе – один из вариантов таких блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
баклажаны баклажаны
2 шт
лук красный лук красный
1 шт
помидоры помидоры
4 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
колбаски охотничьи колбаски охотничьи
5 шт
фетакса фетакса
50 г
базилик сушеный базилик сушеный
1 ч.л.
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения
соль соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого
по вкусу
масло растительное масло растительное
2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками - фото шаг 1

Шаг 1:

Баклажаны и красный лук нарезаем достаточно крупными кубиками. Смешиваем их с растительным маслом и приправами, выкладываем на противень или в форму для запекания и убираем в духовку (180 градусов) на 10 минут.
Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками - фото шаг 2

Шаг 2:

Помидоры нарезаем произвольно, выкладываем в чашу блендера и измельчаем. Переливаем полученную массу в кастрюлю, добавляем мелко рубленный чеснок, базилик, соль и перец. На плите доводим до кипения и варим 5-7 минут.
Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками - фото шаг 3

Шаг 3:

Заливаем полученным соусом баклажаны, перемешиваем. Оставляем в духовке на 10 минут.
Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками - фото шаг 4

Шаг 4:

Охотничьи колбаски нарезаем кружочками, смешиваем с рагу и готовим еще 5 минут.
Запеченные баклажаны с охотничьими колбасками - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, подаем с нарезанным кубиками сыром и рубленной зеленью.
Нямкин в 👉 Телеграм
У marina-mazhaeva есть еще 251 рецепт. Посмотрите так же: Протертые томаты с чесноком на зиму.