По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном

(0)

29.03.2020 22:40

4 тыс

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном

Нравится?

1 ч 20 мин

3 порции

Жерех - постная речная рыба, которая отлично подходит для жарки и для запекания в духовке. Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном, идеально сочетается с любыми овощами, которыми можно заменить гарнир. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

рыба рыба

1 шт

картофель картофель

5 шт

морковь морковь

1 шт

лимоны лимоны

1 шт

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

соль соль

по вкусу

кардамон молотый кардамон молотый

щепотка

укроп укроп

1 пучок

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крупный жерех очищаем от чешуи, убираем внутренности, голову и плавники. Несколько раз моем рыбу и делаем сверху глубокие надрезы. Форму для запекания застилаем фольгой и выкладываем в нее подготовленную рыбу.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Посыпаем жерех со всех сторон приправой и солью.

Шаг 3:

Вставляем в надрезы тонко нарезанные кружочки моркови, а также выкладываем ее рядом тонким слоем.

Шаг 4:

Добавляем к рыбе нарезанный тонкими кружочками картофель и измельченный репчатый лук. Рядом с морковью, в надрезы вставляем дольки лимоны. Все еще раз солим, приправляем, наливаем растительное масло и посыпаем измельченным укропом. Убираем в духовку и запекаем 45 минут при температуре 200 градусов.