По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном

+ Избранные (+0)
29 Марта 2020 22:40 676 0

Фото блюда

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном
0
Нравится?
3 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Жерех - постная речная рыба, которая отлично подходит для жарки и для запекания в духовке. Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном, идеально сочетается с любыми овощами, которыми можно заменить гарнир.

Аватар пользователя 2006
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
рыба рыба
1 шт
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
1 шт
лимоны лимоны
1 шт
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
соль соль
по вкусу
кардамон молотый кардамон молотый
щепотка
укроп укроп
1 пучок
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Как приготовить "Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном"

1

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном - фото шаг 1
Крупный жерех очищаем от чешуи, убираем внутренности, голову и плавники. Несколько раз моем рыбу и делаем сверху глубокие надрезы. Форму для запекания застилаем фольгой и выкладываем в нее подготовленную рыбу.

2

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном - фото шаг 2
Посыпаем жерех со всех сторон приправой и солью.

3

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном - фото шаг 3
Вставляем в надрезы тонко нарезанные кружочки моркови, а также выкладываем ее рядом тонким слоем.

4

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном - фото шаг 4
Добавляем к рыбе нарезанный тонкими кружочками картофель и измельченный репчатый лук. Рядом с морковью, в надрезы вставляем дольки лимоны. Все еще раз солим, приправляем, наливаем растительное масло и посыпаем измельченным укропом. Убираем в духовку и запекаем 45 минут при температуре 200 градусов.

5

Запеченный жерех с морковью, картофелем и лимоном - фото шаг 5
Через 40 минут достаем готовое блюдо из духовки, немного остуживаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1350 рецептов. Вот один их моих последних: Легкий куриный суп с овощами и гречкой.