По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром

+ Избранные (+1)
17 Июля 2018 09:28 1 тыс 0

Фото блюда

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром
4
Нравится?
6 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Вкусная запеканка из картофеля с ветчиной и сыром может быть как дежурным блюдом, приготовленным для ужина, так и праздничным. Познакомившись с рецептом, удастся создавать картофельные шедевры в разных вариантах, потому что слои взаимозаменяемы. Главное, чтобы в доме была картошка, а остальное можно брать из холодильника, позволяя себе экспериментировать со вкусами. Пробуйте и делитесь собственными открытиями.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
картофель картофель
800 г
сыр твердый сыр твердый
100 г
ветчина ветчина
100 г
соус бешамель соус бешамель
200 мл
пармезан пармезан
50 г
соль соль
по вкусу
перец белый перец белый
по вкусу

Как приготовить "Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром"

1

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 1
Картофель очищаем от шкурки, тщательно промываем в проточной воде и нарезаем на кружочки, имеющие толщину 2-3 мм. Отвариваем их на протяжении 5 минут в подсоленной воде.

2

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 2
Начинаем формирование запеканки. В форму на дно выливаем немного соуса бешамель. На него раскладываем картофельные ломтики.

3

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 3
Раскладываем по верху кусочки твердого сыра, который будет идти вторым слоем.

4

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 4
Добавляем еще один слой из ветчины. При желании ее можно поменять на колбасу, отварную курицу, грибы, бекон.

5

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 5
Сверху рассыплем немного тертого Пармезан или другого сыра, принадлежащего к твердым сортам. Присыпаем готовую запеканку перцем.

6

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 6
Всю получившуюся красоту заливаем соусом бешамель.

7

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 7
Повторяем слои, пока не закончатся подготовленные продукты. Затем отправляем заготовку на выпекание в духовку. За 30 минут при температуре 180º она дойдет. Сверху должна образоваться приятная золотистая корочка.

8

Запеканка из картофеля с ветчиной и сыром - фото шаг 8
Дайте блюду остыть на протяжении 10 минут, а затем подавайте картофельную запеканку с сыром и беконом своим гостям. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Пончики из творога на растительном масле.