По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заварные ажурные блинчики на дрожжах

(0)

13.03.2024 10:55

804

Нравится?

1 ч 10 мин

20 порций

Заварные ажурные блинчики на дрожжах всегда получаются такими вкусными, тоненькими и красивыми. Я предлагаю вам приготовить их по моему рецепту, на воде и кипятке, тем более, сейчас они очень кстати, так как идёт Масленичная неделя. Блины получаются с дырочками, прям как кружевные. Такие блинчики хороши как с начинкой так и без неё. Начинку можно использовать совершенно любую. А можете предложить к ним сметану, сгущённое молоко или варенье. Такие блинчики съедаются в один присест, поэтому, советую приготовить их побольше. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

2 стакан

молоко молоко

2 стакан

кипяток кипяток

2 стакан

масло растительное масло растительное

50 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

3 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

7 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку влейте кипяток.

Шаг 2:

Всыпьте в чашку муку.

Шаг 3:

Добавьте в чашку сахарный песок и соль.

Шаг 4:

Быстро и хорошо перемешайте получившееся тесто.

Шаг 5:

Снова хорошо перемешайте тесто. Добавьте в тесто куриное яйцо.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 6:

Влейте молоко в тесто.

Шаг 7:

Снова хорошо и тщательно перемешайте тесто. Добавьте растительное масло в тесто.

Топ-10 рецептов из чесночных стрелок, которые вы будете готовить снова и снова

Шаг 8:

Всыпьте в тесто сухие дрожжи.

Шаг 9:

Хорошо перемешайте тесто, чтобы дрожжи хорошо разошлись. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы тесто достаточно подошло.

Шаг 10:

Спустя 30 минут тесто хорошо подошло.

Шаг 11:

Сковороду смажьте растительным маслом и хорошо раскалите. Влейте половник теста и хорошо распределите по сковороде. Блинчики получаются ажурные с дырочками. Жарьте блинчики на огне чуть ниже среднего, до румяной корочки.