Жареная картошка на жире
4 тыс Фото блюда
1
Нравится?
ANNETA555
Жареная картошка на жире считается простым блюдом, но необычайно вкусным. Пусть конечно картошка в жареном виде не полезна, а даже и вредна. Но я думаю, можно хотя бы изредка баловать себя. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
0.5
головка
жир
жир
100
г
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель чистим, моем и режем на кубики.
Шаг 2:
Лук чистим, моем и мелко режем.
Шаг 3:
На разогретой сковороде растапливаем жир. Выжирки убираем.
Шаг 4:
Выкладываем картофель и жарим сперва с одной стороны до золотистой корочки, затем аккуратно переварачиваем лопаткой. Посыпаем луком и накрываем крышкой. Когда обжарится и вторая сторона, переворачивает ещё раз и жарим без крышки, чтобы лук поджарился. На приготовление картошки уйдёт где-то минут 30-40. Готовность картошки можно проверить, надколов её вилкой. Если мягкая, значит готова. Убираем с плиты и солим по вкусу.
У anneta555 есть еще 444
рецепта.
Посмотрите так же: Беляши с мясным фаршем по-домашнему, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)