По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жареная картошка на жире

+ Избранные (+0)
11 Апреля 2019 12:36 1 тыс 0

Фото блюда

Жареная картошка на жире
1
Нравится?
5 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Жареная картошка на жире считается простым блюдом, но необычайно вкусным. Пусть конечно картошка в жареном виде не полезна, а даже и вредна. Но я думаю, можно хотя бы изредка баловать себя.

Аватар пользователя anneta555
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
картофель картофель
1 кг
лук репчатый лук репчатый
0.5 головка
жир жир
100 г
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Жареная картошка на жире"

1

Жареная картошка на жире - фото шаг 1
Картофель чистим, моем и режем на кубики.

2

Жареная картошка на жире - фото шаг 2
Лук чистим, моем и мелко режем.

3

Жареная картошка на жире - фото шаг 3
На разогретой сковороде растапливаем жир. Выжирки убираем.

4

Жареная картошка на жире - фото шаг 4
Выкладываем картофель и жарим сперва с одной стороны до золотистой корочки, затем аккуратно переварачиваем лопаткой. Посыпаем луком и накрываем крышкой. Когда обжарится и вторая сторона, переворачивает ещё раз и жарим без крышки, чтобы лук поджарился. На приготовление картошки уйдёт где-то минут 30-40. Готовность картошки можно проверить, надколов её вилкой. Если мягкая, значит готова. Убираем с плиты и солим по вкусу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 444 рецепта. Вот один их моих последних: Натуральный кисель из вишни и малины.