Жареная картошка на жире

(0)

11.04.2019 12:36

5 тыс

Нравится?

40 мин

5 порций

Жареная картошка на жире считается простым блюдом, но необычайно вкусным. Пусть конечно картошка в жареном виде не полезна, а даже и вредна. Но я думаю, можно хотя бы изредка баловать себя. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

картофель картофель

1 кг

лук репчатый лук репчатый

0.5 головка

жир жир

100 г

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель чистим, моем и режем на кубики.

Шаг 2:

Лук чистим, моем и мелко режем.

Шаг 3:

На разогретой сковороде растапливаем жир. Выжирки убираем.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 4:

Выкладываем картофель и жарим сперва с одной стороны до золотистой корочки, затем аккуратно переварачиваем лопаткой. Посыпаем луком и накрываем крышкой. Когда обжарится и вторая сторона, переворачивает ещё раз и жарим без крышки, чтобы лук поджарился. На приготовление картошки уйдёт где-то минут 30-40. Готовность картошки можно проверить, надколов её вилкой. Если мягкая, значит готова. Убираем с плиты и солим по вкусу.

Нямкин в 👉 Телеграм

У anneta555 есть еще 444 рецепта. Посмотрите так же: Баклажаны жареные в яичках с помидорами.

Написать комментарий (0)