По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте

(0)
23.03.2024 10:55 212 0

Фото блюда

Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте
5
Нравится?
3 ч
10 порций

Чебуреки - блюдо любимое многими, поэтому купить его можно в любой пекарне или кондитерской. Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте можно легко приготовить и дома. Домашние чебуреки получаются сытными, насыщенными и вкусными. У домашних чебуреков тонкое тесто и много ароматной начинки. Для сочности в начинку добавляют много лука, но не все его любят. Поэтому, для сочности, я в начинку добавляю яйца и молоко. Фарш для приготовления чебуреков можно взять любой мясной, который вы предпочитаете. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
тесто
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
300 г
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
кипяток кипяток
250 мл
для начинки
фарш мясной фарш мясной
300 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
30 мл
соль соль
0.5 ст.л.
приправа приправа
1 ч.л.
для жарки
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку и соль.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 2

Шаг 2:

Вмешайте в муку растительное масло.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте в муку кипяток.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 4

Шаг 4:

Ложкой перемешайте тесто и оставьте на столе до тех пор, пока тесто не станет теплым.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто вымешайте, переложите в пакет и уберите в холодильник на пару часов. Тесто в холодильнике можно продержать и дольше день-два.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 6

Шаг 6:

Для начинки выложите в чашку фарш, яйца, молоко, соль и приправу для курицы. У меня используется фарш куриный.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 7

Шаг 7:

Начинку вымешайте.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 8

Шаг 8:

Тесто разрежьте на 10 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку толщиной 2-3 мм. и выложите начинку.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 9

Шаг 9:

При помощи вилки залепите чебурек.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 10

Шаг 10:

Обжаривайте чебуреки на сковороде с разогретым маслом.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 11

Шаг 11:

Жарьте чебуреки на среднем огне, до румяности с обеих сторон.
Жареные чебуреки с куриным фаршем на заварном тесте - фото шаг 12

Шаг 12:

Вкусная и сытная выпечка готова))
У nadin есть еще 1756 рецептов. Посмотрите так же: Самса с мясным фаршем, картошкой и луком в духовке, который приготовил автор.