Жареные дрожжевые пирожки на кефире с картошкой и луком

Шаг 1:

Растворите в теплой воде дрожжи.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавьте соль и сахар в чашку.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Влейте теплый кефир и растительное масло. Все хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Всыпая муку замешивайте тесто.

Шаг 5:

Тесто хорошо вымешайте. Закройте блюдо крышкой и оставьте для подъема в теплом месте.

Шаг 6:

Пока тесто поднимается приготовьте начинку. Картошку почистите, вымойте и поставьте варить в подсоленной воде.

Шаг 7:

Лук нарежьте небольшими кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом.

Шаг 8:

Обжарьте лук до легкой поджаренности.

Шаг 9:

Отвар с готовой картошки слейте. Картошку истолките.

Шаг 10:

Добавьте в картофельное пюре поджаренный лук.

Шаг 11:

Смешайте пюре с жаренным луком. Начинку для пирожков слегка остудите. Если нужно, то начинку посолите.

Шаг 12:

У меня тесто поднималось около одного часа.

Шаг 13:

Тесто нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 14:

Из каждого кусочка теста сделайте лепешку. На лепешку выложите начинку.

Шаг 15:

Слепите пирожки.

Шаг 16:

Выложите пирожки на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 17:

Жарьте пирожки на огне чуть ниже среднего, до румяности с обеих сторон.

Шаг 18:

Подать пирожки на стол, по желанию, можно с молоком.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Винегрет с квашенной капустой, свеклой и вареной фасолью.

Написать комментарий (0)