По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные дрожжевые пирожки с грушами на сковороде

(1)

07.09.2022 10:10

2 тыс

Жареные дрожжевые пирожки с грушами на сковороде

Нравится?

50 мин

13 порций

Предлагаю вам приготовить очень вкусные жареные дрожжевые пирожки с грушами на сковороде. Тесто для этих пирожков я делаю на сухих дрожжах. Оно получается очень нежное и воздушное. Начинка из груш тоже получается очень вкусная и сладкая. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 13 +

Основные

молоко 2,5% молоко 2,5%

200 г

вода вода

200 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

80 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

500 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

10 г

груши груши

300 г

Для жарки

масло подсолнечное масло подсолнечное

60 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Соединяем теплое молоко и теплую воду в чашке.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавляем сахар и перемешиваем. Далее, добавляем дрожжи. Перемешиваем и оставляем постоять 10 минут.

Шаг 3:

Далее, добавляем соль и 4 столовые ложки подсолнечного масла.

Шаг 4:

Далее, добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 25 минут в теплом месте, накрывая его пищевой плёнкой.

Шаг 5:

Когда тесто поднялось, делим его на равные небольшие части.

Шаг 6:

Груши очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. На середину лепешки из теста кладём 1 столовую ложку груш, защипываем края и формируем овальный пирожок. Далее, наливаем в сковородку масло и кладём пирожки жариться на 3-5 минут, на среднем огне, с двух сторон.