Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой
Фото блюда
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/669d24706ee74.jpg)
Нравится?
Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой получаются очень пышными и вкусными. Такие пирожки вы можете приготовить везде, где есть огонь и сковорода. Для их приготовления не требуется много места. Пирожки настолько вкусные, что съедаются за один присест. Ваши домашние несомненно будут довольны и сыты! Пирожки воздушные и ароматные! Вкусные такие пирожки как холодные, так и горячие. Пирожки с колбасой особенно нравятся детям. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
16
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
вода
вода
500
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
1
ч.л.
мука
мука
1
кг
дрожжи сухие
дрожжи сухие
10
г
масло растительное
масло растительное
50
мл
колбаса докторская
колбаса докторская
500
г
Пошаговое приготовление
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 1 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/669d29e809c40.jpg)
Шаг 1:
В чашку разбейте куриные яйца. Влейте теплую воду.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 2 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2f01440e4.jpg)
Шаг 2:
Добавьте сахарный песок.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 3 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2a3906b05.jpg)
Шаг 3:
Посолите.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 4 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2b4140c3f.jpg)
Шаг 4:
Хорошо размешайте воду с куриными яйцами, солью и сахарным песком. Всыпьте муку, почти всю, оставьте только немного для вымешивания теста. Добавьте сухие дрожжи.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 5 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2b6fe7838.jpg)
Шаг 5:
Добавьте растительное масло и замесите тесто в чашке.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 6 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2b9b5e4b9.jpg)
Шаг 6:
Накройте пищевой плёнкой и оставьте примерно на 30 минут.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 7 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2bbe3cfce.jpg)
Шаг 7:
Спустя 30 минут тесто достаточно подошло.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 8 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2c2991cb2.jpg)
Шаг 8:
На поверхность, где будете вымешивать тесто, всыпьте муку. Выложите тесто. Хорошо вымесите тесто. Тесто готово.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 9 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2ca69bb40.jpg)
Шаг 9:
Докторскую колбасу натрите на крупной тёрке. Вот так должна выглядеть начинка.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 10 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2ccdc0135.jpg)
Шаг 10:
От теста отщипните кусочек, разомните его в руках в лепешечку, как показано на фото.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 11 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2cfd5ad95.jpg)
Шаг 11:
Ложечкой положите начинку.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 12 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2d24f1df4.jpg)
Шаг 12:
Закройте пирожок слепив края. Если нужно, чтобы тесто не прилипало к рукам, можно смазать руки растительным маслом. Таким образом подготовьте все пирожки.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 13 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2d6133028.jpg)
Шаг 13:
В сковороду влейте растительное масло, нагрейте его, выложите аккуратно пирожки, смотрите не обожгитесь! Жарьте пирожки на среднем огне, до подрумянивания.
![Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 14 Жареные пирожки на дрожжевом тесте с вареной колбасой - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/669d2de28692e.jpg)
Шаг 14:
Жареные пирожки с колбасой на дрожжевом тесте без молока готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 730
рецептов.
Посмотрите так же: Свиные рёбрышки с чесноком и сухой аджикой в рукаве в духовке.
![](/images/comment-o.png)